Ce fois gras frais sera idéal si vous voulez le poêler. Et ce mode de cuisson est accessible à toutes et tous. En revanche, il vous est aussi possible de le préparer en verrine, ou bien en ballottine, pour en faire un foie gras mi-cuit. Avec ce produit, de multiples possibilités s'offrent à vous pour le préparer. Dans tous les cas, vous vous régalerez.